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La bistronomie : 27 ans de plaisir !

By | juillet 4th, 2017|Cuisine|

C’est à Sébastien Demorand, journaliste et critique gastronomique français, que l’on doit le doit le néologisme « bistronomie ». Une cuisine bistronomique se traduit par des produits de première qualité, travaillés avec une technique gastronomique, le tout proposé dans un environnement chaleureux, comprenez moins fastueux que les tables étoilées. Courant majeur de l’art culinaire, la bistronomie permet [...]

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Sans gluten, vegan, êtes-vous prêts pour les nouvelles habitudes alimentaires ?

By | juin 9th, 2017|Cuisine|

Pour eux une bonne assiette c’est une assiette « sans », sans sucre, sans gluten, sans viande, sans trace animal etc… La tendance vegan, le végétarisme et le sans gluten sont depuis plusieurs années les stars des rayons librairies. Les plats préparés et vendus en grandes surfaces s’arrachent à prix d’or. Les restaurateurs doivent-ils séduire ces clients [...]

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L’info du mois : le statut restaurateur artisan cuisinier

By | mai 25th, 2017|Cuisine|

C’est une vraie victoire pour l’Union des Métiers et des Industriels de l’Hôtellerie (UMIH), avec l’adoption définitive de la loi Macron et son entrée en vigueur ce 1er juin 2017, les restaurateurs pourront s’inscrire au répertoire des métiers et utiliser juridiquement le terme d’artisan. Plus concrètement le décret adopté le 10 mai dernier indique plusieurs [...]

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Restaurateurs : comment gagner des clients fidèles avec la Saint Valentin ?

By | février 13th, 2017|Clients Febvay, Cuisine|

Chers restaurateurs et hôteliers, voilà un sujet réalisé rien que pour vous. Demain nous célébrons l’amour, et si une fête est bien présente sur les réseaux sociaux, c’est la Saint Valentin. Des milliers, pour ne pas dire des millions, de Français surferont sur le net pour faire la chasse aux images les plus « mignonnes ». Comment [...]

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Rencontre avec Nicolas Ablaoui, 1er gagnant de Hell’s Kitchen France

By | février 11th, 2017|Clients Febvay, Cuisine|

C’est un Chef plein d’énergie, de passion et d’amour pour son métier que nous avons eu le privilège d’interviewer. Nicolas Abaloui c’est 20 ans de cuisine, 20 ans d’expérience, 20 ans de rencontres atypiques. Gagnant de Hell’s Kitchen en France, Chef pour Clint Eastwood, Madonna ou encore DiCaprio, ce Chef privé nous fait découvrir son [...]

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Philippe Laruelle : « Je suis fier de porter une veste Febvay »

By | janvier 30th, 2017|Cuisine, Febvay, Nos Ambassadeurs|

Tel un géant derrière les fourneaux De Buyer, le grand Philippe Laruelle laisse apercevoir sa plus belle créativité au Sirha 2017. Cet amoureux du locavore, défenseur invétéré d’un Made In France de qualité, a mis tout son talent au service de la marque De Buyer. Depuis 1830, cette maison vosgienne d’excellence propose des produits fabriqués [...]

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Salon de la Gourmandise et des Arts de la Table, Épinal – Febvay

By | novembre 12th, 2016|Actualité Vosges et alentour, Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Febvay, Hôtellerie de luxe, Hôtellerie Restauration|

Découvrez pour sa 8ème édition, le salon de la Gourmandise et des Arts de la Table qui se déroule à Épinal, dans les Vosges du 18 au 20 novembre 2016. La gastronomie sera au rendez-vous, découvrez encore cette année des spécialités de Lorraine (locales et régionales) et également des spécialités culinaires d’autres terroirs de France. [...]

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En un tour de main, choisissez vos manches de travail grâce aux Ateliers Febvay

By | octobre 8th, 2016|Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie Restauration, Mesures|

Sur le site internet Febvay (www.febvay.com), nous vous proposons de réaliser votre vêtements professionnels avec les manches de travail que vous souhaitez. Que vous aimez les tenues de travail avec des manches courtes, manches 3/4, manches longues ou encore manches à revers, Febvay vous offre le choix pour la création de votre vêtement sur-mesure ! [...]

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Beaux au travail – Dossier spécial : tenues professionnelles hommes

By | octobre 1st, 2016|Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie Restauration|

Après la parution de notre article : « Belles au travail – Dossier spécial : tenues professionnelles femme », nous nous devons de répondre à notre clientèle homme, si présente pour les métiers que nous habillons. Des métiers de bouche aux métiers de la santé en passant par les métiers de la restauration, tous les hommes souhaitent [...]

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Concours annuel Pâtissiers dans le Monde, 4ème édition – Vêtements Febvay

By | septembre 19th, 2016|Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Clients Febvay, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie Restauration|

Il est encore temps de participer au Concours annuel PDLM 2016 ! Pour sa 4ème édition, le thème choisi est « Entremets ou petits gâteaux ». Découvrez ce Concours exceptionnel de Pâtissiers dans le Monde, ses conditions de participation, son jury, ainsi que les lots des gagnants – des vêtements professionnels Febvay sont à gagner ! [...]

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Belle au travail – Dossier spécial : tenues professionnelles femmes

By | septembre 15th, 2016|Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie Restauration|

Bien que les marques de vêtements soient nombreuses sur le marché féminin, nous nous retrouvons parfois confrontées à ce problème : Où trouver des vêtements professionnelles pour femme ? Febvay vous propose une large gamme de modèles exclusivement pour les femmes. Des coupes cintrées, des vêtements aux manches courtes, longues ou 3/4, des pantalons femmes [...]

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Des liteaux brodés pour l’entreprise française LESIEUR

By | août 27th, 2016|Clients Febvay, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie Restauration|

L’entreprise française centenaire LESIEUR a fait réaliser pour Vivactis, une agence de communication, 100 liteaux brodés pour une conférence à Paris. Spécialiste de la production et commercialisation d’huiles végétales et sauces en France, l’entreprise Lesieur est une entreprise innovante de haute qualité. Découvrez le sac cadeau complet offert par l’entreprise comprenant le liteau brodé par [...]

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Les promesses Febvay : alliance d’innovation et d’esthétisme

By | août 16th, 2016|Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Fabrication, Febvay, Mesures|

Nous vous proposons chez Febvay un produit personnalisé de qualité et sur-mesure. Notre engagement repose sur 3 promesses : une commande personnalisée, une confection sur-mesure et un contrôle de qualité. Découvrez ces engagements qui nous permettent de vous proposer des produits alliant innovation et esthétisme. […]

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Allez au bout de votre passion : habillez votre équipe à la hauteur de l’enjeu !

By | juillet 7th, 2016|Boucherie / charcuterie / traiteur, Boulangerie / pâtisserie / chocolatier, Cuisine, Fabrication, Febvay, Hôtellerie de luxe, Hôtellerie Restauration|

Que ce soit en foot ou en cuisine, toute passion se doit d’être vécue et partagée ! Febvay France vous permet d’atteindre un niveau de qualité et d’exigence extrême. Communiquez activement votre passion à votre équipe et vos clients.   Découvrez le potentiel de création Febvay avec la large gamme de tissu Master, les multiples [...]

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